Hyrje
Kjo sallatë është një ide shumë e mirë për një vakt të lehtë dhe të shëndetshëm. Përgatitet shpejt, ka përbërës të thjeshtë dhe është e përshtatshme për çdo ditë, sidomos kur nuk keni shumë kohë për të gatuar.
Përbërësit
- Koha e përgatitjes: 15 minuta
- Koha e gatimit: 20 minuta
- Për 2 persona
- 4 spërkatje vaj gatimi
- 1 lugë çaji paprika (spec i kuq pluhur)
- 4 copa mish pule
- 3 lugë gjelle krem i freskët me pak yndyrë (ose kos i trashë)
- 1 lugë gjelle mustardë me kokrriza
- 2 lugë çaji lëng limoni
- 2 feta bukë integrale
- Marule e grirë
- 2 domate të prera në feta
- 1 qepë e vogël e prerë hollë
- Kripë dhe piper sipas shijes
Përgatitja
1. Gatuajeni mishin e pulës
Nxehni skarën ose tiganin. Spërkateni mishin me vaj dhe lyejeni me spec të kuq. Piqeni rreth 10–12 minuta, duke e kthyer një herë në mes, derisa të jetë gati. Lëreni pak të ftohet dhe priteni në copa.
2. Pjekja e proshutës
Piqeni proshutën për rreth 5 minuta derisa të marrë pak ngjyrë. Priteni në shirita.
3. Përgatitja e salcës
Përzieni në një tas të vogël kremin, mustardën dhe lëngun e limonit. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
4. Përgatitja e sallatës
Thekni bukën dhe lyejeni pak me salcë. Vendosni sipër marulen, domatet, mishin e pulës dhe proshutën. Shtoni qepën dhe salcën e mbetur sipër.
Pse ia vlen ta provoni?
- Mban ngopje për më gjatë falë mishit të pulës.
- E lehtë për stomakun dhe me pak kalori.
- Përgatitje shumë e shpejtë.
- Përmban vitamina dhe minerale nga perimet.
- Shije e mirë me përbërës të thjeshtë.
Këshilla të dobishme
- Mund ta zëvendësoni kremin me kos të trashë.
- Përdorni bukë të thekur shtëpie për shije më tradicionale.
- Shtoni kastravec, majdanoz ose më shumë limon sipas dëshirës.
- Hiqni bukën për një variant më të lehtë.